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Article printemps 2022 Cinéarts Diamond Magazine N°3
Le restaurant Bruno est au coeur d’un beau mas du XVIIIe siècle...
Le jardinet, la treille, la terrasse sous les mûriers et les oliviers et dans la fraîcheur de la maison, plusieurs petits salons et une bibliothèque aux boiseries et meubles anciens. Une rôtisserie, la cuisine aux cuivres rutilants, où on fait son tour, 6 chambres provençales dont 3 suites avec piscine complètent ce domaine rêvé par le maître de maison. La spécialité de la maison est la truffe. Menu unique qui change 3 fois par semaine. Spécialités :
pomme de terre, simplement cuite au four accompagnée d'une crème de truffe tuber brumale et râpée de truffe noire.
pomme de terre, simplement cuite au four accompagnée d'une crème de truffe tuber brumale et râpée de truffe noire.
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